Yunanistan’ın başkenti Atina, “Türk Mutfağı Haftası” etkinliğine ev sahipliği yaptı. Etkinlik, “Bir Sofrada Miras” teması etrafında Türk sofra kültürü ve geleneklerini tanıttı. Türkiye’nin Atina Büyükelçisi Çağatay Erciyes ve eşi Hala Erciyes’in konutunda düzenlenen organizasyona, Atina’daki büyükelçiler, Yunanistan Dışişleri Bakanlığı yetkilileri, iş insanları ve basın mensuplarından oluşan 50 kişilik bir katılımcı grubu yer aldı.
Büyükelçi Erciyes, Türk Mutfağı Haftası’nın her yıl mayıs ayının son haftasında Türkiye ve dünya genelinde kutlandığını belirtti. Bu yılki temanın, sofranın kültürel ve insanî yönlerine dikkat çektiğini ifade etti. Türk kültüründe sofranın sadece yemek yenilen bir yer olmadığını vurgulayan Erciyes, buranın ailelerin bir araya geldiği, dostlukların pekiştiği ve geleneklerin yaşatıldığı özel bir alan olduğunu dile getirdi.
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın mesajını da paylaşan Erciyes, Türk sofrasının yüzyıllardır misafirperverliğin, cömertliğin ve paylaşmanın sembolü olduğunu kaydetti. Misafiri sofrada ağırlamanın, Türk kültüründe dostluğun ve saygının en güçlü göstergelerinden biri olduğunu belirtti.
Erciyes, günümüzde dünyanın daha fazla barışa, diyaloğa ve karşılıklı anlayışa ihtiyaç duyduğunu vurguladı. Aynı sofrayı paylaşmanın, toplumlar arasındaki ortak değerleri ve insani bağları hatırlattığını ifade etti. Türk ve Yunan mutfaklarının, Doğu Akdeniz mutfağının birçok ortak gelenek ve lezzeti paylaştığını belirten Erciyes, “Bir Sofrada Miras” temasının sadece Türk mutfağını değil, aynı zamanda dostluk, diyalog ve iki tarafı birleştiren ortak insani değerleri simgelediğini söyledi.
Etkinlikte davetlilere kuzu tandır, iç pilav, Kayseri mantısı, çeşitli zeytinyağlılar, baklava ve sakızlı muhallebi gibi Türk mutfağının öne çıkan örnekleri ikram edildi.
Yorumlar kapalı.