Lezzet Ajandası

Sultan kebabı, geleneksel Türk mutfağının en göz alıcı yemeklerinden biridir. İncecik yufka içerisinde etler ve sebzelerin uyumu, beşamel sos ile birleştiğinde eşsiz bir lezzet sunar.

Mütebbel, közlenmiş patlıcan ve tahin ile hazırlanan lezzetli bir mezedir. Yoğurt ve biberli tereyağı ile zenginleştirilen bu tarif, pratik bir başlangıç olarak sofralarda yer alır.

Fırında patatesli tavuk baget, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği sunuyor. İşte bu yemeğin yapımı için gereken malzemeler ve adımlar.

Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından depremzede kadınlar için düzenlediği aşçılık atölyesinin beşincisini İstanbul’da gerçekleştirdi. Atölyede, kadınların mutfak becerilerini geliştirmesi ve istihdama katılımı desteklenmesi amaçlandı.

Glutensiz beslenenler için ideal bir alternatif olan bu çıtır makarna salatası, taze sebzeler ve yoğurtlu sos ile lezzetli bir kombinasyon sunuyor. Hazırlanışı pratik olan bu salata, ana yemeklerin yanında veya çay saatlerinde servis edilebilir.

Enginarlı pilav, taze enginar ve zeytinyağının hafifliğiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Limon kabuğu ve dereotu ile zenginleştirilen bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Kağıt kebabı, et ve sebzelerin kendi suyunda pişirilmesiyle elde edilen pratik bir yemektir. Şık sunumu ve lezzetiyle akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunar.

İştah açan humus, nohut ve tahin ile yapılan geleneksel bir mezedir. Bu tarif, evde kolayca hazırlamak isteyenler için detaylı bir rehber sunuyor.

Diyarbakır’ın Çermik ilçesinden öğrenciler, Elazığ’da düzenlenen yöresel yemekler yarışmasında altın madalya kazandı.

Hatay’da yöreye özgü 7 yeni lezzetin tescillenmesiyle Coğrafi İşaretli ürün sayısı 64’e ulaştı. Vali Mustafa Masatlı, Hatay’ın Türkiye’deki sıralamasını ve tescil sürecindeki diğer ürünleri açıkladı.