Glutensiz lavaşlarla kolayca hazırlanan bu tarif, geleneksel lahmacun deneyimini sofralarınıza getiriyor. Fırında çıtır çıtır olan glutensiz lavaşlar, tam kıvamında hazırlanan kıymalı harcıyla birlikte mükemmel bir tat sunuyor. Yanında mor soğan, taze yeşillikler ve bol limon ile servis edildiğinde, hem lezzetli hem de hızlı bir seçenek haline geliyor.
Tarifin yapımı için gereken malzemeler arasında 3 paket Schar Lavash, 1 adet kuru soğan, 200 gram dana kıyma, 1 adet kapya biber, 1 adet domates, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 tutam maydanoz, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı yer alıyor. Servis için ise 1 adet kırmızı soğan ve 1 adet limon kullanılıyor.
İlk adım olarak, kuru soğan, kapya biber ve maydanoz bir mutfak robotunda ince şekilde doğranır. Ardından kıyma, domates salçası, zeytinyağı, tuz, pul biber ve karabiber eklenip iyice karıştırılır.
Hazırlanan harç, glutensiz lavaşların üzerine ince bir tabaka halinde yayılır. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 15 dakika pişirilir.
Son aşamada, ince kıyılmış mor soğan ve limon dilimleri ile birlikte servis edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.