Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın destekleriyle gerçekleştirilen “Türk Mutfağı Haftası”, “Bir Sofrada Miras” temasıyla Arnavutluk’un İşkodra kentinde kutlandı. Türkiye’nin Tiran Büyükelçiliği ve Yunus Emre Enstitüsü (YEE) işbirliğiyle düzenlenen etkinliğe, Tiran Büyükelçisi Barış Ceyhun Erciyes, 27. Dönem MHP İstanbul Milletvekili Arzu Erdem, Türk kurumlarının temsilcileri ve Türk ile Arnavut davetliler katıldı.
Büyükelçi Erciyes, etkinlikte yaptığı konuşmada, sofranın sadece yemek yenilen bir yer olmadığını, aynı zamanda paylaşım, dayanışma, dostluk ve anıların paylaşıldığı bir buluşma alanı olduğunu belirtti. Türk mutfağının, binlerce yıllık birikim ve farklı medeniyetlerin katkılarıyla oluşmuş bir hazine olduğunu vurguladı.
Erciyes, “Orta Asya’dan Anadolu’ya uzanan gelenekler, Anadolu’nun verimli topraklarında Selçuklu ve Osmanlı mirasıyla birleşerek çok katmanlı ve zengin bir mutfak kültürü ortaya çıkarmıştır. Bu miras, yalnızca Türkiye’nin değil, Balkanlar ve Akdeniz bölgesinin de ortak bir parçasıdır,” dedi.
Etkinlikte, Şef Esra Tokelli Türk mutfağından çeşitli lezzetleri tanıttı. Katılımcılar ayrıca Gülseren Toy’un “Asar” adlı kişisel minyatür sergisini ziyaret etme fırsatı buldu. Şair Kasım Alper Özdemir’in şiir dinletisi ve düzenlenen sema gösterisi de etkinliğin ilgi çeken unsurları arasında yer aldı.
Yorumlar kapalı.