Türk Kızılay, 6 Şubat’ta meydana gelen depremlerden etkilenen kadınların iş gücüne katılımını teşvik etmek için ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ isimli atölye serisini Antalya’da gerçekleştirdi. Bu etkinliğe, Kahramanmaraş’tan gelen 20 depremzede kadın katıldı ve tanınmış şeflerle buluşarak deneyimlerini paylaştı. Atölyenin amacı, kadınlara temel aşçılık becerileri kazandırmaktır. Daha önce Gaziantep, Hatay, Adıyaman, İstanbul ve Adana’da düzenlenen atölye, Antalya ile devam etti.
İki gün süren etkinliğin ilk gününde, şef Mehmet Akdağ katılımcılarla mutfakta deneyimlerini paylaştı. Akdağ, kadınlara Antalya’nın yerel mezeleri hibeş, erikli kuru cacık ve taratorlu börülce tariflerini verirken; tatlı olarak da kaymaklı keşkül yaptı. Eğitimler, kadınlara temel mutfak teknikleri ve yemek hazırlama süreçlerini öğretmeyi hedefliyor.
Programın ikinci gününde, şefler Batuhan Bayır ve Kıvanç Karadeniz rehberliğinde eğitimler devam etti. Türk Kızılay Yönetim Kurulu Üyesi Esra Özkoç, bu atölyenin kadınlar için faydalı olduğunu belirterek, Türk Kızılay’ın deprem sonrası birçok projeyi hayata geçirdiğini ifade etti. Özkoç, “Misafir ettiğimiz kadınlara profesyonel aşçılık ve mutfak eğitimleri vermeyi amaçlıyoruz” dedi.
Şef Mehmet Akdağ, Antalya’nın lezzetlerini tanıtmaktan dolayı mutluluk duyduğunu belirterek, “Burada karşılıklı bir paylaşım ortamı oluşturduk. Gelen her misafirime yöresel lezzetlerini paylaşmalarını rica ediyorum” dedi.
Kahramanmaraş’tan gelen katılımcılardan Sedanur Simsar, organizasyondan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, deprem sonrası yaşadığı zorlukları paylaştı. Mihrace Burçak ise Kızılay’ın sağladığı desteklerle yeniden hayata tutunduklarını ve gastronomi alanında aldıkları eğitimlerin kendileri için önemli bir motivasyon kaynağı olduğunu vurguladı.
Etkinliğin sonunda, 20 depremzede kadına sertifikaları dağıtıldı. Şef Mehmet Akdağ, katılımcılar için hazırlanan yöresel yiyecekleri de tatma fırsatı buldu.
Yorumlar kapalı.