Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanı Mahinur Özdemir Göktaş, Mattia Ahmet Minguzzi anısına başlatılan Umut Mutfağı Projesi çerçevesinde, devlet korumasındaki 12 çocuğun 32 ünlü şefin desteğiyle çeşitli mutfak kültürlerini öğrenme fırsatı bulacağını belirtti. Proje, Minguzzi ailesinin önerisiyle, Aile ve Sosyal Hizmetler Bakanlığı, Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi (USLA) ve Efsanevi Gastronomi Masası işbirliğiyle hayata geçirildi.
Proje kapsamında, devlet himayesindeki 12 çocuk yaklaşık 4 ay süreyle gastronomi eğitimi alacak. Eğitimin başlangıcında, Şişli’deki USLA’da düzenlenen etkinlikte Bakan Göktaş ve İstanbul Valisi Davut Gül, şefler ile birlikte mutfakta menemen yaptılar. Göktaş, bu projenin, Mattia Ahmet Minguzzi’nin anısını yaşatmak amacıyla hayata geçirildiğini ifade etti.
Bakan Göktaş, devlet korumasındaki çocukların ünlü şeflerden alacakları eğitimle geleceğe daha iyi hazırlanacaklarını vurgulayarak, bu sürecin gastronomi alanında yetenekli olan çocuklar için değerli bir fırsat sunduğunu kaydetti. Göktaş, projenin sosyal sorumluluk açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Projenin, çocukların yerel üretim, sıfır atık bilinci, Türk mutfağı ve farklı dünya mutfaklarıyla tanışmalarını sağlayacak yoğun bir eğitim süreci sunduğunu söyleyen Göktaş, bu tür projelerin devam etmesi gerektiğini vurguladı. Vali Davut Gül de, Ahmet Minguzzi’nin anısına anlamlı bir sosyal sorumluluk projesinin hayata geçirildiğini dile getirdi.
Mattia Ahmet Minguzzi’nin babası Andrea Minguzzi, projenin sadece eğitim vermekle kalmayıp, çocukların hayatlarına dokunacağını belirtti. Minguzzi, çocuklara mesleki beceriler kazandırmanın yanı sıra, disiplin, motivasyon ve birlikte çalışma yetenekleri de aşılandığını ifade etti. Etkinlik sonunda, Mattia Ahmet Minguzzi’nin annesi Yasemin Akıncılar Minguzzi ve ders verecek şeflerle birlikte toplu fotoğraf çekimi yapıldı.
Yorumlar kapalı.