Şanlıurfa, 2029 Dünya Gastronomi Şehri adaylığı amacıyla İstanbul Tersane İstanbul’da tanıtım etkinliği düzenlendi. İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Kasım Gülpınar ve birçok bürokrat ile akademisyenlerin katıldığı bu programda, kentin gastronomi zenginliği etkileyici sunumlarla sergilendi. Etkinlik, Şanlıurfa’nın geçmişi ve geleceği ile uluslararası platformda kendine sağlam bir yer edinme hedefini ortaya koydu.
İstanbul Valisi Davut Gül, Şanlıurfa’nın kültürel ve gastronomik zenginliğinin büyük bir değer taşıdığını belirtti. Gaziantep’teki görev süresinde Şanlıurfa’yı yakından tanıma fırsatı bulduğunu ifade eden Gül, bu tür organizasyonların önemli ve gerekli adımlar olduğunu vurguladı. Şanlıurfa’nın verimli toprakları ve köklü mutfak kültürü ile eşsiz bir değere sahip olduğunu belirtti.
Başkan Gülpınar ise, Şanlıurfa’nın insanlık tarihine yön veren en eski şehirlerden biri olduğunu dile getirdi. Gastronominin sadece yemekle sınırlı kalmadığını, aynı zamanda bu topraklarda bir medeniyetin doğduğunu ifade etti. Göbeklitepe gibi tarihi alanların, sadece geçmişi değil, günümüz sofra kültürünü de beslediğini belirtti.
Lansman sonrası Haberler.com’a özel açıklamalarda bulunan Gülpınar, bu organizasyonun Şanlıurfa için tarihi bir adım olduğunu vurguladı. 2029 hedefi doğrultusunda ciddi ve planlı bir çalışma yürüteceklerini söyledi. Ayrıca, Şanlıurfa’nın daha önce UNESCO “Müzik Şehri” unvanı aldığını hatırlatarak, gastronomi alanında da benzer bir başarıya ulaşmayı hedeflediklerini ekledi.
Harran Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Mehmet Tahir Güllüoğlu, Şanlıurfa’nın tarihsel önemine değindi. Bu coğrafyanın ilk tarımın yapıldığı yerlerden biri olduğunu belirterek, gastronomi alanında dünya çapında söz sahibi olmanın doğal olduğunu ifade etti.
Lansman programında, Şanlıurfa’nın binlerce yıllık mutfak kültürü ve tarımsal üretim gücü kapsamlı bir şekilde ele alındı. Gastronominin, şehrin kimliğinin ayrılmaz bir parçası olduğu vurgulandı. 2029 yılına kadar Şanlıurfa’nın gastronomi alanında daha güçlü bir konuma ulaşması için kapsamlı projelerin hayata geçirileceği belirtildi.
Yetkililer, bu adaylığın yalnızca yerel bir hedef olmadığını, Türkiye’nin gastronomi turizmi açısından uluslararası alandaki rekabet gücünü artıracak önemli bir adım olduğunu ifade etti. Şanlıurfa’nın potansiyelinin doğru stratejilerle değerlendirildiğinde, 2029 yılında bu unvanı kazanma ihtimalinin yüksek olduğu vurgulandı.
Yorumlar kapalı.