Ankara’nın Polatlı ilçesinde, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescil belgesi verilen ‘Polatlı işkembe çorbası’ için bir tanıtım etkinliği gerçekleştirildi. Bu tescil, Polatlı’nın kültürel mirasını koruma ve bölge ekonomisine katkıda bulunma hedefi taşıyor.
Polatlı Ticaret Odası’nda düzenlenen tanıtım toplantısında, Ticaret Odası Yönetim Kurulu Başkanı Ulvi Sakarya, ilçenin 2, Ankara’nın ise toplamda 43’üncü ürününün tescillendiğini ifade etti. Yaklaşık bir yıl süren çalışmaların ardından ‘Polatlı işkembe çorbası’nın tescil edildiğini belirten Sakarya, Polatlı’nın değerlerini kaydetme çabalarının devam edeceğini vurguladı.
Sakarya, “Şehrin kültürel mirasının gelecek kuşaklara doğru bir şekilde aktarılması için çalışmalarımıza hız vereceğiz. 2021 yılında tescillenen ‘Polatlı soğanı’ ile başlattığımız markalaşma süreci, işkembe çorbamızla daha da güçlendi. Amacımız, ilçemizin benzersiz değerlerini koruyarak bölge ekonomisine ve gastronomi turizmine katkı sağlamaktır,” dedi.
Etkinlikte, katılımcılara Polatlı işkembe çorbası ikram edildi ve tescil sürecine katkı sağlayan esnaf ile diğer ilgililere teşekkür belgeleri takdim edildi.
Yorumlar kapalı.