Kuru cacık, sofralarımızın en sevilen mezelerinden biri olarak öne çıkıyor. Süzme yoğurt ve taze salatalıkların lezzetiyle hazırlanan bu tarif, klasik cacığa göre daha yoğun bir kıvama sahiptir. Ferahlatıcı taze nane ve sarımsakla zenginleşen kuru cacık, yemeklerin yanında mükemmel bir eşlikçi oluyor.
Hazırlanması oldukça pratik olan bu tarif, misafir sofralarınıza çeşitlilik katabilir. İşte adım adım kuru cacık yapımının tarifi ve videolu anlatımı.
**Malzemeler:**
– 5 adet salatalık
– 1 büyük kase süzme yoğurt
– Yarım çay bardağı zeytinyağı
– 1 diş sarımsak
– 2 dal taze nane
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kuru nane
**Hazırlık:**
Salatalıkların kabuklarını soyun ve ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkararak ince ince doğrayın. Taze naneyi ve sarımsağı da ince bir şekilde kıyın.
**Birleştirme:**
Bir kapta doğranmış salatalıkları, taze naneyi, zeytinyağını, sarımsağı, kuru naneyi, tuzu ve süzme yoğurdu ekleyip iyice karıştırın.
**Servis:**
Karışımı uygun bir servis tabağına alın ve üzerine taze nane yaprakları serpiştirerek zeytinyağı dökerek sunun. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.