Gaziantep, Kurban Bayramı tatilinde çarşı ve yerel ürün satış noktalarında yoğun bir hareketlilik yaşadı. Özellikle fıstıklı lokum ve sucuk gibi ürünlere olan ilgi belirgin bir şekilde arttı. Yerli turistler, bölgeye özgü şekerleme ve lokum çeşitlerini satın almak için tarihi çarşılara akın etti.
İşletmeci Elif Derbent, kahve yanında ikram edilen fıstıklı lokumların satışında ciddi bir artış yaşandığını belirtti. Ziyaretçilerin, Antep fıstığının kalitesi ve yoğun aroması nedeniyle bu lokum türüne yöneldiğini ifade etti. Lokumun yanı sıra cevizli ve fıstıklı sucuk ürünlerinin de yüksek talep gördüğünü aktaran Derbent, bayram dönemindeki satışlardan memnuniyetini dile getirdi.
Derbent, vatandaşların yöresel lezzetlere yöneldiğini vurgulayarak, “Şu an şekerleme satışlarımız oldukça yoğun. Özellikle sucuk ve lokum satışlarında büyük bir artış var. Fıstıklı lokumlar, kahvenin yanında en çok tercih edilen ikramlıklar arasında.” dedi. Ayrıca, taze ürün sunabilmek için tezgahlarını sürekli güncel tuttuklarını belirtti.
Fıstık fiyatlarının artmasıyla birlikte lokum fiyatlarının da yükseldiğini kaydeden Derbent, her bütçeye uygun ürünlerin bulunduğunu söyledi. Lokum çeşitlerinin fiyatları 600 TL’den başlayarak 1200 TL’ye kadar çıkarken, şekerleme ürünlerinin ortalama fiyatı 500-600 TL civarında. Geçmişte klasik şekerlemelerin daha çok tercih edildiğini belirten Derbent, artık vatandaşların lokumlara yöneldiğini sözlerine ekledi.
Ankara’dan gelen bir ziyaretçi olan Ahmet Ayhan, Gaziantep’in yöresel ürün çeşitliliğine hayran kaldığını ve kentin gastronomi kültürünün oldukça zengin olduğunu ifade etti. Ziyaretçiler, özellikle Antep fıstığının aroması ve yerel lezzetlerin kalitesinden etkilendiklerini belirtti.
Yorumlar kapalı.