Dünyanın önde gelen gastronomi platformlarından biri olan TasteAtlas, 2026 yılına ait ‘Dünyanın En İyi 100 Türk Yemeği’ listesini yayımladı. Türk mutfağının çeşitliliğini sergileyen bu listede kebaplardan çorbalara, tatlılardan kahvaltılık lezzetlere kadar pek çok yemek bulunuyor.
Listenin zirvesinde kalamar tava yer alıyor. Genellikle meze olarak tüketilen bu lezzet, temizlenmiş kalamar halkalarının özel bir karışıma bulanarak kızgın yağda kızartılmasıyla hazırlanıyor. Kalamar tava, birçok ünlü Türk yemeğini geride bırakarak listenin başına geçmeyi başardı.
İkinci sırada Erzurum’a ait cağ kebabı, üçüncü sırada ise Hatay mutfağının sembollerinden Antakya künefesi yer alıyor. İlk on sıradaki diğer lezzetler arasında Beyran çorbası, Afyon sucuğu, fıstıklı sarma, hünkar beğendi ve piliç Topkapı gibi seçenekler de bulunuyor.
TasteAtlas’ın listesi, Türk mutfağının yalnızca kebap ve tatlılardan ibaret olmadığını bir kez daha göstermiş oldu. Anadolu’nun farklı bölgelerinden lezzetlerin yer aldığı bu sıralama, sosyal medyada da geniş bir yankı uyandırdı. Kalamar tavanın birinci sıraya yükselmesi, birçok kullanıcı için sürpriz oldu.
Listenin ilk yirmisinde bulunan diğer lezzetler ise şunlar: Paçanga böreği, Maraş dondurması, islama köfte, mantı, lahmacun, tantuni, etli ekmek, fırın sütlaç, etli sarma ve tulum peyniri.
Yorumlar kapalı.