Kuymak, Karadeniz mutfağının en dikkat çekici tatlarından biridir. Uzayan peyniri ve tereyağının eşsiz aromasıyla kahvaltılarınızı zenginleştirir. Bakır tavada yavaş yavaş kavrulan mısır unu, peynirle buluşarak altın sarısı tereyağıyla lezzetli bir hale gelir. İşte, kuymak için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:
**Servis:** 2 kişilik
**Süre:** 30 dakika
**Zorluk:** Kolay
**Malzemeler:**
– 2.5 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı mısır unu
– 200 gram çeçil peyniri
– 1 su bardağı su
**Yapılışı:**
1. Tereyağını bir tavaya alarak eritin.
2. Üzerine mısır ununu ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun.
3. Suyu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Kıvamı koyulaşmaya başladığında peyniri ekleyin ve peynir eriyene kadar karıştırın.
4. Tereyağı yüzeye çıkmaya başladığında ocaktan alın.
5. Sıcak olarak taze ekmekle birlikte servis edin.
Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.