Malatya’nın Kale ilçesinde, Turgut Özal Üniversitesi Kale Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu tarafından “Arslantepe’nin Işığında Türk Mutfağı: Kuşakları Buluşturan Lezzet Yarışması” düzenlendi. Bu etkinlik, Malatya Turgut Özal Üniversitesi ve Gastronomi Topluluğu iş birliğiyle, Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın ÜNİDES Programı desteğiyle hayata geçirildi.
Yarışma, Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu’nda gerçekleştirildi. Turgut Özal Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. İlhan Erdem, üniversitenin öğrenci odaklı ve toplumsal katkı sağlayan faaliyetleri desteklediğini vurguladı. Ayrıca, etkinliğin üniversite, gençlik, kültür ve sektör iş birliğine katkı sağladığını belirtti.
Erdem, Türk mutfağının köklü mirasının akademik çalışmalar ve öğrenci etkinlikleriyle görünür olmasının önemine değindi. Kale Turizm ve Otel İşletmeciliği Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Arif Yıldız, yarışmanın öğrencilere mesleki beceriler kazandırmasının yanı sıra, sektör temsilcileriyle bir araya gelme fırsatı sunduğunu ifade etti.
Malatya Turgut Özal Üniversitesi Gastronomi Topluluğu Akademik Danışmanı Öğretim Görevlisi Yaşar Can Ataş, bu tür uygulamalı etkinliklerin öğrencilerin mesleki gelişimlerine önemli katkılar sağladığını söyledi. Ataş, farklı şehirlerden gelen yarışmacıların aynı mutfak kültürü etrafında bir araya gelmesinin gastronomi alanında paylaşma ve öğrenme kültürünü güçlendirdiğini belirtti.
Yarışmanın sonunda dereceye giren katılımcılara ödülleri takdim edildi.
Yorumlar kapalı.