Balıkesir Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi’nde, “Doğadan Sofraya Sürdürülebilir Yemek Fotoğrafçılığı” konulu bir eğitim programı düzenlendi. Eğitimin yürütücüsü Prof. Dr. Sabriye Çelik Uğuz, eğitmen Çağatay Çelikbaş’ın gastronomideki görsel anlatım tekniklerini katılımcılara aktardığını belirtti.
Eğitimde, yemek fotoğrafçılığının temel ve ileri düzey teknikleri hakkında bilgi verildi. Katılımcılar, ışık kullanımı, açı seçimi, kompozisyon oluşturma ve yiyeceklerin estetik sunumu gibi konularda hem teorik hem de uygulamalı eğitim aldı. Eğitmen, daha önce çekilmiş özgün yemek fotoğrafları üzerinden örnek analizler yaparak çekim süreçlerini detaylı bir şekilde inceledi.
Balıkesir’in zengin gastronomik değerlerini temsil eden zeytin, zeytinyağı ve yerel ürünler üzerinde yapılan incelemelerde, bu ürünlerin daha etkileyici ve iştah açıcı bir şekilde sunulması için gereken teknikler üzerinde duruldu. Doğal ışık kullanımı, arka plan seçimi ve ürün dokusunun vurgulanması gibi unsurların fotoğrafın estetik gücüne katkıları örneklerle gösterildi.
Eğitimin sonunda, Fakülte Dekanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, eğitmen Çağatay Çelikbaş’a değerli katkılarından dolayı teşekkür belgesi takdim etti.
Yorumlar kapalı.