Denizli’nin Gözler Mahallesi’nde bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilen Büyük Kekik Buluşması, Türkiye ile Rusya arasında bir tarım ve turizm köprüsü haline geldi. Yaklaşık 150 kişilik bir Rus grubu, kekiğin tarladan sofralara giden yolculuğunu yerinde deneyimleme fırsatı buldu.
Etkinlikte, yerli ve yabancı konuklar bir araya geldi. Rus ziyaretçiler, öncelikle kekik tarlalarında üreticilerle birlikte hasat yaptı. Toplanan kekikler, mahalle meydanında kurulan seyyar distilasyon ünitesine taşındı. Burada, kekiğin işlenme aşamaları ve kekik yağı ile kekik suyunun elde edilmesi süreci hakkında uygulamalı gösterimler yapıldı.
Katılımcılar, ürünün son halini görmekle kalmayıp, tarladan şişelenme aşamasına kadar tüm üretim zincirini gözlemleme imkanı buldu. Özellikle doğal yöntemlerle elde edilen kekik yağının üretim süreci, Rus misafirlerin büyük ilgisini çekti.
Gözler Mahalle Muhtarı Dilek Erken, etkinliğin amacının Gözler kekiğini uluslararası alanda daha görünür hale getirmek olduğunu ifade etti. Üreticilerin kaliteli üretim yapmalarını sağlamak için eğitime ve tanıtıma önem verdiklerini belirten Erken, kadın kooperatifleri aracılığıyla bölgedeki tıbbi ve aromatik ürünlerin daha geniş kitlelere ulaşmasını hedeflediklerini vurguladı.
Türkiye, dünya kekik üretiminde ve ihracatında önde gelen ülkeler arasında yer alırken, Denizli bu alanda önemli bir merkez olarak dikkat çekiyor. Gözler, Dağmarmara, Çal ve çevresindeki yüksek rakımlı bölgelerde yetiştirilen kekik, yoğun aroması ve yüksek uçucu yağ oranıyla dünya pazarlarında ilgi görüyor.
Bu bölgede üretilen kekik, Rusya, ABD, Almanya, Fransa ve Hollanda gibi birçok ülkeye ihraç ediliyor. Gıda sektörünün yanı sıra kozmetik ve doğal sağlık ürünlerinde de kullanılan kekik yağı, ihracat gelirlerinde önemli bir paya sahip. Uzmanlar, Gözler’in iklim ve toprak yapısı sayesinde yüksek kaliteli kekik yetiştirildiğine dikkat çekerken, bu tür etkinliklerin hem üreticinin gelirine hem de bölgenin turizm potansiyeline katkı sağladığını belirtiyor.
Yorumlar kapalı.